Resep Bolu Gulung Lembut Cocok untuk Acara Keluarga Besar Dengan Berbagai Macam Rasa

Resep Bolu Gulung Lembut Cocok untuk Acara Keluarga Besar

Tampilan bolu gulung yang lembut dan menggoda selera

Bolu gulung merupakan salah satu kue klasik yang tidak pernah gagal menghadirkan kehangatan di setiap momen kumpul keluarga. Kue ini lembut, ringan, dan bisa diisi dengan berbagai macam selai atau krim sesuai selera. Menariknya, kamu tidak perlu bahan mahal atau alat khusus untuk membuatnya. Cukup dengan bahan sederhana di rumah, kamu sudah bisa menyajikan bolu gulung yang lezat dan tampil cantik di meja saji.

Proses menggulung bolu dengan hati-hati saat hangat

📋 Bahan-Bahan:

• 4 butir telur ayam suhu ruang
• 100 g gula pasir
• 1 sdt vanila cair
• ½ sdt garam
• 100 g tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 25 g mentega leleh (dinginkan)
• Isian: selai stroberi, cokelat, atau buttercream sesuai selera

🔧 Alat yang Dibutuhkan:

• Mixer listrik
• Saringan tepung
• Spatula silikon
• Loyang 30×30 cm
• Kertas roti & oven

👨‍🍳 Cara Membuat Bolu Gulung:

1. Panaskan oven ke suhu 180°C, siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
2. Kocok telur, gula, dan vanila menggunakan mixer berkecepatan tinggi selama 8–10 menit hingga mengembang dan kental (ribbon stage).
3. Masukkan campuran tepung dan baking powder yang telah diayak, aduk perlahan dengan spatula hingga merata.
4. Tambahkan mentega cair, aduk balik hingga tidak ada cairan terpisah.
5. Tuang adonan ke loyang, ratakan, dan hentakkan loyang perlahan untuk mengeluarkan udara.
6. Panggang selama 12–15 menit hingga permukaan matang dan kenyal saat disentuh.
7. Keluarkan dari oven, balik ke kertas roti baru, gulung selagi hangat dan diamkan beberapa menit.
8. Setelah dingin, buka gulungan, olesi isian, lalu gulung kembali dan potong sesuai selera.

Bolu gulung siap disajikan untuk keluarga tercinta

💡 Tips Sukses:

• Gunakan telur suhu ruang agar mudah mengembang.
• Kocok adonan sampai betul-betul kental agar bolu lembut.
• Gulung bolu saat masih hangat agar tidak pecah.
• Kamu bisa menambahkan pewarna atau motif di adonan untuk tampilan yang lebih menarik.

🎉 Penutup

Resep bolu gulung ini sangat mudah untuk dipraktikkan bahkan oleh pemula sekalipun. Dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas, kue ini selalu berhasil jadi favorit di setiap acara keluarga. Jangan ragu untuk mencoba variasi isian dan dekorasi agar makin menarik. Selamat mencoba, dan semoga acara kumpul keluargamu semakin manis dengan kehadiran bolu gulung buatan sendiri!

👍 Sudah coba resep ini?

Bagikan hasil kreasi bolu gulungmu di komentar! Atau tag kami di media sosial. Jangan lupa share resep ini ke teman dan keluarga, ya!