Resep & Tips Bisnis Terang Bulan Mini: Lembut, Laris, dan Cocok untuk Usaha Kecil-Kecilan

Resep & Tips Bisnis Terang Bulan Mini: Lembut, Laris, dan Cocok untuk Usaha Kecil-Kecilan

Kue terang bulan mini atau yang sering disebut martabak mini adalah jajanan yang sangat digemari berbagai kalangan. Teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan pilihan topping yang beragam menjadikannya camilan favorit — apalagi bila dinikmati bersama secangkir teh hangat.

Bagi kamu yang sedang mencari ide bisnis rumahan, usaha martabak mini ini bisa menjadi pilihan yang sangat menjanjikan. Selain modalnya terjangkau, proses pembuatannya juga mudah, dan yang paling penting: banyak peminatnya!

🥞 Resep Kue Terang Bulan Mini (Martabak Mini) Super Lembut

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt ragi instan
• 1 butir telur
• 250 ml air matang
• 1 sdm margarin leleh (untuk campuran adonan)
• 1/4 sdt garam
• Vanili (opsional)

Topping Favorit:

• Meses cokelat
• Keju parut
• Susu kental manis
• Oreo hancur, greentea, atau topping kekinian lainnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kering: tepung, gula, ragi, baking powder, dan garam.
2. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk rata.
3. Diamkan adonan selama 30–45 menit hingga mengembang.
4. Panaskan wajan kecil atau cetakan martabak mini dengan api kecil.
5. Tuang adonan ±2 sendok sayur, tunggu hingga muncul lubang-lubang. Tutup dan masak hingga matang.
6. Angkat, olesi margarin, lalu beri topping sesuai selera. Lipat atau sajikan terbuka.

💡 Tips Bisnis Terang Bulan Mini:

• Gunakan cetakan martabak mini khusus agar ukuran seragam dan matang sempurna.
• Kemas dalam box mika kecil, isi 4–6 pcs untuk sistem jualan paket hemat.
• Promosikan melalui WhatsApp, Instagram, atau jual langsung di depan rumah.
• Sediakan pilihan topping kekinian untuk menarik konsumen muda.
• Buat promo menarik: beli 5 gratis 1, atau diskon saat launching bisnis.

☕ Cocok Disajikan dengan Teh Hangat

Martabak mini yang lembut, manis, dan hangat sangat cocok disajikan bersama secangkir teh hangat, terutama saat pagi atau sore hari. Rasanya yang ringan dan mengenyangkan menjadikannya camilan favorit untuk keluarga Indonesia.

Ayo mulai usaha dari dapur rumah dan ciptakan martabak mini buatanmu sendiri — siapa tahu jadi tren berikutnya!