Resep dan Cara Membuat Kue Pancong yang Enak, Lezat, dan Dijamin Anti Gagal!
Kue pancong adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi yang masih digemari hingga saat ini. Rasanya gurih, manis, dan teksturnya lembut di dalam tapi renyah di luar. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak perlu banyak bahan. Cocok untuk camilan sore atau sajian saat kumpul keluarga. Yuk, ikuti resep lengkapnya di bawah ini!
🍴 Bahan-bahan:
- 250 gram kelapa parut setengah tua
- 150 gram tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 400 ml santan sedang
- 1 sdm gula pasir (opsional sesuai selera)
- Mentega/margarin secukupnya untuk olesan cetakan
- Gula pasir untuk taburan di atas
👨🍳 Cara Membuat:
- Campurkan kelapa parut, tepung beras, dan garam dalam satu wadah.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Jangan terlalu cair ya!
- Panaskan cetakan kue pancong, olesi dengan margarin.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh, tutup dan masak dengan api kecil selama 7–10 menit.
- Jika bagian bawah sudah kecokelatan dan bagian atas matang, angkat kue dan keluarkan dari cetakan.
- Taburi dengan gula pasir selagi masih panas agar meresap dan lebih nikmat.
💡 Tips Anti Gagal:
- Gunakan kelapa parut yang masih segar agar rasa gurihnya maksimal.
- Pasti
0 Komentar